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當前位置:首頁產品中心Greer Labs過敏原提取物雞蛋黃過敏原 Egg Yolk XPF273D3A2.5

雞蛋黃過敏原 Egg Yolk XPF273D3A2.5
產品簡介:

雞蛋是兒童食物過敏反應較常見的原因之一,雞蛋黃過敏原 Egg Yolk XPF273D3A2.5用于過敏原檢測研究。

產品型號:

更新時間:2025-06-06

廠商性質:代理商

訪問量:1589

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產品介紹

食品過敏原是指食物中能夠引起機體免疫系統異常反應的成分。食物過敏原一般為相對分子質量10000~70000的蛋白質或糖蛋白,可分為主要過敏原次要過敏原,大多數過敏患者對主要過敏原敏感雞蛋是兒童食物過敏反應常見的原因之一,其陽性率在兒童食物過敏中達35%,而成人過敏也高達12%。蛋白的主要過敏原為卵類黏蛋白Galdl(相對分子質量為28000)、卵白蛋白Gald2(相對分子質量為44000)、卵傳鐵蛋白Gald3(相對分子質量為77000)和溶菌酶Gald4(相對分子質量為14000);蛋黃的主要過敏原為Ot卵黃蛋白(相對分子質量為70000)。據報道,雞蛋過敏中,蛋白比蛋黃更易引起過敏,卵類黏蛋白為主要過敏原。


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